loading
Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Kỹ thuật chế biến trái cây / Từ Triệu Hải, Cao Tích Vĩnh; Biên dịch: Nguyễn Kim Dân

Tác giả : Từ Triệu Hải, Cao Tích Vĩnh; Biên dịch: Nguyễn Kim Dân

Nhà xuất bản : Thống kê

Năm xuất bản : 2002

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 272tr. ; 19cm

Chủ đề : 1. Chế biến trái cây. 2. Cây ăn quả. 3. Chế biến. 4. Nguyên tắc. 5. Phương pháp. 6. Trung Quốc. 7. Book.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các loại trái cây
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DV.032415, MV.004613
 https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/17390?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VN 234/2003, VN 235/2003
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/168268?siteid=2
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/37088

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến trái cây = 80 loại thủy quả chế phẩm gia công mỹ nghệ / Từ Triệu Hải và Cao Tích Vĩnh; Nguyễn Kim Dân biên dịch

Tác giả : Từ Triệu Hải và Cao Tích Vĩnh; Nguyễn Kim Dân biên dịch

Nhà xuất bản : Thống Kê

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Công nghệ chế biến trái cây / Từ, Triệu Hải

Tác giả : Từ, Triệu Hải

Năm xuất bản : 2002