Conformational and rheological study of xanthan gum and its blends / Nguyen Tuan Anh ; advisor : Syang Peng Rwei
Tác giả : Nguyen Tuan Anh ; advisor : Syang Peng Rwei
Nhà xuất bản : National Taipei University of Technology
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : Taipei, Taiwan
Mô tả vật lý : xv, 93 tờ : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 572.566
Chủ đề : 1. Luận án -- Đài Loan. 2. Xanthan gum.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LA 24009 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/567991?siteid=2 |