loading

Phan Lê

Phụ gia thực phẩm: muốn an toàn phải tổ chức sản xuất trong nước // Doanh nhân Sài gòn. - Số 122, 2010. - Tr.21

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Thị trường thực phẩm chế biến tại Việt Nam tăng 40% trong 5 năm qua, kéo theo sự gia tăng nhu cầu về phụ gia. Trong khi rất ít doanh nghiệp nội địa tham gia sản xuất ở lĩnh vực này thì lại là cơ hội thu hút các doanh nghiệp nước ngoài. Hiện tượng con dao hai lưỡi là điều khó tránh khỏi giữa việc nhập khẩu hàng loạt chất phụ gia thực phẩm và quy trình quản lý lỏng lẻo của các cơ quan chức năng

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/603671?siteid=2