loading
Sách, tuyển tập

Những nghề hái ra tiền : Chế biến thực phẩm / Vĩnh Nam, Lê Trọng Kháng

Tác giả : Vĩnh Nam, Lê Trọng Kháng

Nhà xuất bản : Nxb.Trẻ

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 264tr. ; 21cm

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Chế biến thực phẩm. 4. Đồ hộp. 5. Gia vị. 6. Nước chấm. 7. Nước uống. 8. Phương pháp.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn cách chế biến, bảo quản các loại thực phẩm, các món giải khát, món ngọt, đồ nguội, gia vị, nước chấm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/21044?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những nghề hái ra tiền. Chế biến thực phẩm / Vĩnh Nam

Tác giả : Vĩnh Nam

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Bài trích

Phòng tránh dịch bệnh tôm sú: Đồng bằng sông Cửu Long

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thế giới men nồng / Vĩnh Nam, Lê Trọng Khang

Tác giả : Vĩnh Nam, Lê Trọng Khang

Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lê, Trọng Kháng0000 Kiến thức mới về thực phẩm

Nhà xuất bản : Đồng Nai

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực phẩm ba trong một / Lê Trọng Kháng b.s

Tác giả : Lê Trọng Kháng b.s

Nhà xuất bản : Thời đại

Năm xuất bản : 2010