Chế biến tinh bột quy mô lớn, vừa và nhỏ
Nhà xuất bản : Lương thực và nông nghiệp của Liên Hiệp Quốc (FAO)
Năm xuất bản : 1995
Mô tả vật lý : 294 Trang
Chủ đề : 1. Thực phẩm -- Chế biến. 2. Tinh bột.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/692293?siteid=2 |