loading

Tổng tập văn hoá, văn nghệ dân gian đất Quảng / B.s.: Võ Văn Hoè, Hoàng Hương Việt, Bùi Văn Tiếng (ch.b.).. . T.5 , Ẩm thực đất Quảng

Tác giả : B.s.: Võ Văn Hoè, Hoàng Hương Việt, Bùi Văn Tiếng (ch.b.).. .

Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Đà Nẵng

Mô tả vật lý : 396 tr. ; 24 cm

Số phân loại : 394.10959731

Chủ đề : 1. Quảng Nam. 2. Ẩm thực. 3. Văn hoá dân gian.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng. Vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần và cách tổ chức ẩm thực của đất Quảng

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/711132?siteid=19