Tổng tập văn hoá, văn nghệ dân gian đất Quảng / B.s.: Võ Văn Hoè, Hoàng Hương Việt, Bùi Văn Tiếng (ch.b.).. . T.5 , Ẩm thực đất Quảng
Tác giả : B.s.: Võ Văn Hoè, Hoàng Hương Việt, Bùi Văn Tiếng (ch.b.).. .
Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : Đà Nẵng
Mô tả vật lý : 396 tr. ; 24 cm
Số phân loại : 394.10959731
Chủ đề : 1. Quảng Nam. 2. Ẩm thực. 3. Văn hoá dân gian.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng. Vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần và cách tổ chức ẩm thực của đất Quảng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM |
|
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/711132?siteid=19 |