loading
Sách, tuyển tập

Mặn, béo, chua, nóng / Samin Nosrat ; Wendy MacNaughton minh họa ; Thanh Yên dịch

Tác giả : Samin Nosrat ; Wendy MacNaughton minh họa ; Thanh Yên dịch

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 481 tr. : minh họa màu ; 28 cm

ISBN : 9786045665596

Số phân loại : 641.5

Chủ đề : 1. Món ăn. 2. Nấu ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Chỉ dẫn và cung cấp những kiến thức cơ bản về bốn yếu tố giúp nấu ăn ngon gồm: Muối, chất béo, chất chua và nhiệt độ. Hướng dẫn công thức chế biến các món ăn giúp cải thiện các kỹ năng nấu nướng và giúp bạn tự tin xoay xở trong bất cứ gian bếp nào, với bất cứ nguyên liệu nào và khi chế biến bất kỳ món ăn nào
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 5091/2020, VV 5092/2020
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/714471?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài tập luyện nghe tiếng Anh: A listening skills program for leaners of english/ David Peaty, Bernard Susser ; Thành Yến dịch

Tác giả : David Peaty, Bernard Susser ; Thành Yến dịch

Nhà xuất bản : Nxb.Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 1995

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Từ điển tục ngữ và sáo ngữ Anh - Việt: The most practical and up to date guide to proverbs and clichés and the ways they are used/ Anne Bertram ; Dịch và chú giải: Thành Yến

Tác giả : Anne Bertram ; Dịch và chú giải: Thành Yến

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 1995

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vườn mộng: Thơ/ Thanh Yến

Tác giả : Thanh Yến

Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ

Năm xuất bản : 1999

placeholder+image

Gương sáng tỉnh Thanh/ Lê Văn Chước, Thanh Yên, Chu Tất Hoan. T.1

Tác giả : Lê Văn Chước, Thanh Yên, Chu Tất Hoan.

Nhà xuất bản : Ty thông tin Thanh Hoá

Năm xuất bản : 1976

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bộ ba phù thủy và quái thù đêm / Claribel A. Ortega ; Thanh Yên dịch

Tác giả : Claribel A. Ortega ; Thanh Yên dịch

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2023

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giảm cân an toàn cùng thực đơn Keto : 66 công thức Keto đơn giản dành cho người bận rộn / Liz Williams ; Trình Quang Huy (dịch)

Tác giả : Liz Williams ; Trình Quang Huy (dịch)

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực đơn ăn dặm theo tuần cho bé / Lưu Trường Vỹ ; Bạch Họa Cổ (dịch)

Tác giả : Lưu Trường Vỹ ; Bạch Họa Cổ (dịch)

Nhà xuất bản : Công thương

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phở và các món nước : giới thiệu các món nấu có nước dùng đặc sắc của người Việt / Bùi Thị Sương

Tác giả : Bùi Thị Sương

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nồi niêu xoong chảo : sổ tay bếp núc của tôi / Lăng Vi

Tác giả : Lăng Vi

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ăn chay cùng Nhi : món chay cho cơm nhà thêm ngon / Dương Yến Nhi

Tác giả : Dương Yến Nhi

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023