Nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm dành cho dịch vụ ăn uống - nhà hàng - khách sạn / Tăng Bình, Ái Phương tuyển chọn
Tác giả : Tăng Bình, Ái Phương tuyển chọn
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2018
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 399 tr. : bảng ; 27 cm
ISBN : 9786048944322
Số phân loại : 344.59704232
Chủ đề : 1. Ngành khách sạn -- Việt Nam. 2. Nhà hàng -- Việt Nam. 3. Thực phẩm -- Biện pháp an toàn -- Luật và pháp chế.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 6206/2020, VV 6207/2020, VV 6208/2020 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/718266?siteid=2 |