
Testing consumer perception for a new Australian wine product for the Australian market : sensory properties, chemical composition and consumer acceptance of Shiraz wine containing Ganoderma lucidum / Nguyễn Ngọc Hoàng Anh
Tác giả : Nguyễn Ngọc Hoàng Anh
Nhà xuất bản : University of Adelaide
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : Adelaide, South Australia, Australia
Mô tả vật lý : xiii, 101 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm
Số phân loại : 658.83430994
Chủ đề : 1. Luận án -- Úc. 2. Nấm Linh Chi -- Úc. 3. Rượu và sản xuất rượu -- Úc. 4. Rượu -- Hương vị và mùi thơm -- Úc. 5. Sản phẩm mới -- Úc. 6. Thị hiếu khách hàng -- Úc.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA 28670 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/769606?siteid=2 |