Testing consumer perception for a new Australian wine product for the Australian market : sensory properties, chemical composition and consumer acceptance of Shiraz wine containing Ganoderma lucidum / Nguyễn Ngọc Hoàng Anh

Tác giả : Nguyễn Ngọc Hoàng Anh

Nhà xuất bản : University of Adelaide

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Adelaide, South Australia, Australia

Mô tả vật lý : xiii, 101 tr. : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm

Số phân loại : 658.83430994

Chủ đề : 1. Luận án -- Úc. 2. Nấm Linh Chi -- Úc. 3. Rượu và sản xuất rượu -- Úc. 4. Rượu -- Hương vị và mùi thơm -- Úc. 5. Sản phẩm mới -- Úc. 6. Thị hiếu khách hàng -- Úc.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 28670
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/769606?siteid=2