loading

Thức ăn, gen và văn hóa : ẩm thực về với cội nguồn / Gary Paul Nabhan ; Sơn Tùng dịch

Tác giả : Gary Paul Nabhan ; Sơn Tùng dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 239 tr. : bảng ; 24 cm

ISBN : 9786047754854

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. Bản thân về văn hóa. 2. Bộ gen. 3. Bữa ăn -- Khía cạnh dinh dưỡng. 4. Tự chăm sóc sức khỏe.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Chỉ ra cội nguồn gốc rễ của thức ăn, gen và văn hoá đều từ đất đai và nền nông nghiệp; mối tương quan sâu sắc giữa các yếu tố này; chế độ ăn uống phù hợp, tăng cường sức khoẻ con người

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 5457/2023, VV 5458/2023
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/786027?siteid=2