![](http://www.emiclib.com/Content/Images/Cover/BookCover39.jpg)
Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men / Lê Thị Kiều, Oanh; TS. Trần Thị, Thanh
Tác giả : Lê Thị Kiều, Oanh; TS. Trần Thị, Thanh
Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2005
Chủ đề : 1. Công nghệ lên men. 2. Nước uống lên men. 3. Trái thành long. 4. Thesis.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31611 |