loading

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men / Lê Thị Kiều, Oanh; TS. Trần Thị, Thanh

Tác giả : Lê Thị Kiều, Oanh; TS. Trần Thị, Thanh

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2005

Chủ đề : 1. Công nghệ lên men. 2. Nước uống lên men. 3. Trái thành long. 4. Thesis.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31611