loading

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm. / Phạm, Xuân Vượng

Tác giả : Phạm, Xuân Vượng

Năm xuất bản : 2007

Chủ đề : 1. Book.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Chất lượng thực phẩm. Hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm. Kỹ thuật kiểm tra thống kê. Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần hóa học chất lượng thực phẩm. PPhân tích cảm quan. Bao bì thực phẩm. Tiêu chuẩn về chất lượng của một số l

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/42575