loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình lạnh đông rau quả xuất khẩu / Trần, Đức Ba

Tác giả : Trần, Đức Ba

Năm xuất bản : 2009

Chủ đề : 1. Book.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Về rau quả nhiệt đới. công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới. giới thiệu qui trình lạnh đông một số rau quả đặc sản việt nam: dứa, dừa, actiso, bơ, ớt, tiêu, mít, măng cụt, vú sữa, nhãn, cà chua, dư
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/42681

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lạnh đông rau quả nhiệt đới/ Chủ biên: Trần Đức Ba

Tác giả : Chủ biên: Trần Đức Ba

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Kỹ thuật lạnh đại cương/ Trần Đức Ba (chủ biên). Tập 2

Tác giả : Trần Đức Ba (chủ biên).

Nhà xuất bản : Đại học và trung học chuyên nghiệp

Năm xuất bản : 1986

placeholder+image

Kỹ thuật lạnh đại cương/ Trần Đức Ba (chủ biên). Tập 1

Tác giả : Trần Đức Ba (chủ biên).

Nhà xuất bản : Đại học và trung học chuyên nghiệp

Năm xuất bản : 1986

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay kỹ thuật an toàn máy lạnh/ Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Nguyễn Mạnh Hiền..

Tác giả : Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Nguyễn Mạnh Hiền..

Nhà xuất bản : Công nhân kỹ thuật

Năm xuất bản : 1981

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm / Tập thể Tác giả ; Trần Đức Ba ch.b

Tác giả : Tập thể Tác giả ; Trần Đức Ba ch.b

Nhà xuất bản : Đại học Công nghiệp T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2010