Giáo trình bảo quản nông sản [Công nghệ bảo quản nông sản sau thu hoạch] (Sách dùng cho sinh viên các trường cao đẳng, trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm) / Nguyễn, Mạnh Khải
Tác giả : Nguyễn, Mạnh Khải
Năm xuất bản : 2005
Chủ đề : 1. Book.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tổn thất nông sản sau thu hoạch. Đặc điểm của nông sản. Môi trường bảo quản nông sản. Sinh vật hại nông sản. Kho bảo quản nông sản. Thu hoạch, vận chuyển và bao gói nông sản, thực phẩm. Phương pháp bảo quản nông sản. quản lý chất lượng nông sản |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Đại học sư phạm Đà Nẵng |
|
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/42753 |