loading

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của nấm trắng rẽ dài Oudemansiella Radicata / Trịnh, Tam Kiệt

Tác giả : Trịnh, Tam Kiệt

Năm xuất bản : 2008

Chủ đề : 1. chống khối u. 2. có giá trị dươc liệu. 3. hạ huyết áp. 4. Hoạt chất oudenone. 5. Oudemansiella Speg. 6. Article.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Chi nấm trắng Oudemansiella Speg. 1881 là một chi nấm quan trọng. Ở Việt Nam đã ghi nhận các loài Oudemansiella canarii (Jungh.) Hoehnel, Oudemansiella mucida (Schard.: Fr) Hohnel, Oudemansiella platyphylla (Pers.: Fr.) Moser mọc trên gỗ lá rộng (đặc biệt là sồi dẻ) và loài Oudemansiella radicata(Relh.: Fr) Sing. mọc trên đất ở nhiều vùng rừng của VIệt Nam. Các loài này đều là những nấm ăn ngon, có giá trị dươc liệu và một số hình thành thể quả trong nuôi cấy thuần khiết. Chúng là những loài nấm ăn ngon, giàu protein, amino-acid, lipid và chất béo, các cacbohydrat, vitamin và vi lượng. Hoạt chất oudenone từ quả thể nấm có tác dụng hạ huyết áp, chiết xuất từ hệ sợi nấm có khả năng chống khối u ở chuột. Chính vì thế, việc nghiên cứu nhằm bảo tồn nguồn gen và đa dạng hóa các loài nấm ăn và nấm cho dược liệu là rất cần thiết.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/11559