Nghiên cứu đặc điểm sinh học của nấm trắng rẽ dài Oudemansiella Radicata / Trịnh, Tam Kiệt
Tác giả : Trịnh, Tam Kiệt
Năm xuất bản : 2008
Chủ đề : 1. chống khối u. 2. có giá trị dươc liệu. 3. hạ huyết áp. 4. Hoạt chất oudenone. 5. Oudemansiella Speg. 6. Article.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Chi nấm trắng Oudemansiella Speg. 1881 là một chi nấm quan trọng. Ở Việt Nam đã ghi nhận các loài Oudemansiella canarii (Jungh.) Hoehnel, Oudemansiella mucida (Schard.: Fr) Hohnel, Oudemansiella platyphylla (Pers.: Fr.) Moser mọc trên gỗ lá rộng (đặc biệt là sồi dẻ) và loài Oudemansiella radicata(Relh.: Fr) Sing. mọc trên đất ở nhiều vùng rừng của VIệt Nam. Các loài này đều là những nấm ăn ngon, có giá trị dươc liệu và một số hình thành thể quả trong nuôi cấy thuần khiết. Chúng là những loài nấm ăn ngon, giàu protein, amino-acid, lipid và chất béo, các cacbohydrat, vitamin và vi lượng. Hoạt chất oudenone từ quả thể nấm có tác dụng hạ huyết áp, chiết xuất từ hệ sợi nấm có khả năng chống khối u ở chuột. Chính vì thế, việc nghiên cứu nhằm bảo tồn nguồn gen và đa dạng hóa các loài nấm ăn và nấm cho dược liệu là rất cần thiết. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN |
|
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/11559 |