loading

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dền đỏ / Nguyễn, Thị Như Ngọc; Đào, Hùng Cường, GS.TS.

Tác giả : Nguyễn, Thị Như Ngọc; Đào, Hùng Cường, GS.TS.

Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư Phạm - Đại học Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2017

Chủ đề : 1. Chiết tách. 2. Củ dền đỏ. 3. Hóa hữu cơ. 4. Phẩm màu. 5. Thesis.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định một số chỉ tiêu vật lý, hóa học của củ dền đỏ. Xây dựng quy trình chiết tách bằng các dung môi hữu cơ. Định danh thành phần hóa học của các dịch chiết. Ứng dụng chất màu làm một số sản phẩm dùng trong thực phẩm.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/54356