loading

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men. / Tạ, Thị Hương; Phạm, Thị Mỹ

Tác giả : Tạ, Thị Hương; Phạm, Thị Mỹ

Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2017

Chủ đề : 1. Sinh tổng hợp bacteriocin. 2. Thực phẩm lên men. 3. Vi khuẩn lactic phân lập. 4. Thesis.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/54851