![](http://www.emiclib.com/Content/Images/Cover/BookCover33.jpg)
Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men. / Tạ, Thị Hương; Phạm, Thị Mỹ
Tác giả : Tạ, Thị Hương; Phạm, Thị Mỹ
Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2017
Chủ đề : 1. Sinh tổng hợp bacteriocin. 2. Thực phẩm lên men. 3. Vi khuẩn lactic phân lập. 4. Thesis.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/54851 |