loading

Tổng hợp phức hợp giữa tinh dầu sả chanh với β-cyclodextrin và ứng dụng bảo quản quả đu đủ / Huỳnh, Xuân Phương; Đỗ, Thị Thúy Vân, TS.

Tác giả : Huỳnh, Xuân Phương; Đỗ, Thị Thúy Vân, TS.

Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư Phạm – Đại Học Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2024

Chủ đề : 1. Quả đu đủ. 2. Tinh dầu sả chanh. 3. Thesis.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

- Tổng hợp phức hợp giữa β-cyclodextrin với tinh dầu sả chanh. - Thử nghiệm khả năng bảo quản trái cây của phức hợp trên với quả đu đủ.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/60008