Tổng hợp phức hợp giữa tinh dầu quế với β-cyclodextrin và ứng dụng bảo quản quả đu đủ / Trần, Kim Bảo Ngọc; Đỗ, Thị Thúy Vân, TS.
Tác giả : Trần, Kim Bảo Ngọc; Đỗ, Thị Thúy Vân, TS.
Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư Phạm – Đại Học Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2024
Chủ đề : 1. Quả đu đủ. 2. Tinh dầu quế. 3. Thesis.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | - Tổng hợp phức hợp giữa β-cyclodextrin với tinh dầu quế. - Thử nghiệm khả năng bảo quản trái cây (quả đu đủ) của phức hợp trên. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Đại học sư phạm Đà Nẵng |
|
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/60018 |