loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu cơ chế và động học quá trình bắt gốc tự do của một số phenolic acid bằng phương pháp hóa tính toán / Dương, Thị Thúy Hòa; Võ, Văn Quân. TS
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu cơ chế và động học quá trình bắt gốc tự do của một số phenolic acid bằng phương pháp hóa tính toán / Dương, Thị Thúy Hòa; Võ, Văn Quân. TS

Tác giả : Dương, Thị Thúy Hòa; Võ, Văn Quân. TS

Nhà xuất bản : Trường Đại học Sư Phạm – Đại Học Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2024

Chủ đề : 1. phenolic acid. 2. phương pháp hóa tính toán. 3. Thesis.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

- Đánh giá được khả năng bắt gốc tự do của các CQAs trong pha khí bằng tính toán nhiệt động và động học. - Đánh giá khả năng bắt gốc tự do của acid trong môi trường mô phỏng cơ thể (pentyl ethanoate cho môi trường lipid; nƣớc ở pH = 7.4 cho môi trường phân cực). - Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của các hợp chất nghiên cứu bằng phương pháp hóa tính toán và so sánh với các chất tiêu biểu như Trolox, ascobic acid.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/60296