
La Pasteurisation du lait : organisation, installations, exploitation et contrôle / H. D. Kay ... [et al.] / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : Organisation mondiale de la Santé
Năm xuất bản : 1954
Tùng thư :
Organisation mondiale de la Santé. Série de monographies
Chủ đề : 1. Milk -- microbiology.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | 222 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/37987 |