Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Sách, tuyển tập

Dieta, nutrici'on y prevenci'on de enfermedades cr'onicas : informe de un Grupo de Estudio de la OMS [se reunió en Ginebra del 6 al 13 de marzo de 1989] = Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases : report of a WHO study group [meeting held in Geneva from 6-13 March 1989] / World Health Organization

Tác giả : World Health Organization

Nhà xuất bản : Organización Mundial de la Salud

Năm xuất bản : 1990

ISBN : 9243207970

Tùng thư : Organización Mundial de la Salud. Serie de informes técnicos

Chủ đề : 1. Chronic Disease -- prevention and control. 2. Diet -- adverse effects. 3. Nutrition Therapy.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

228 p. Recoge este informe el consenso a que llegó el grupo de expertos encargado de examinar la estrecha vinculación existente entre los factores alimentarios y varias afecciones crónicas, como son la cardiopatía coronaria, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer, la diabetes y la osteoporosis. Se pidió también a los expertos un dictamen sobre prevención que tuviera en cuenta tanto la solidez de las pruebas científicas como la magnitud de los problemas de salud asociados a factores alimentarios. Aunque se hace hincapié en las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, se examina también el problema aún no resuelto de las carencias nutricionales. En las secciones iniciales se evalúan los datos epidemiológicos que vinculan la cambiante morbi-lidad con las modificaciones de la dieta y se resumen los actuales conocimientos sobre la importancia de determinados nutrientes y de los factores dietéticos en la etiología de las enfer-medades crónicas. Tras confirmar la relación existente entre factores dietéticos y enfermedad, y una vez evaluada la magnitud del problema, el informe aborda el tema de la prevención. Un acierto sobresaliente del informe es que ofrece una serie de metas de nutrientes para la pobla-ción, propuestas a modo de orientación general sobre la ingesta de nutrientes necesaria para prevenir cualquier enfermedad asociada con la dieta y aplicables en todos los países. Para cada uno de los principales grupos de nutrientes se establecen las ingestas mínima y máxima. Expresada en proporción de la energía total, esta escala de ingestas recomendada como segura especifica respecto a cada nutriente el aporte mínimo necesario para prevenir las enfermedades carenciales y el aporte máximo que no debe sobrepasarse si se quieren prevenir las enfermedades crónicas. En cuanto a las enfermedades crónicas asociadas con la dieta, el informe insiste expresamente en la necesidad de enfocar su prevención pensando en la población general, más que en los individuos. En las restantes secciones, dedicadas a las políticas alimentarias, se explican por qué las políticas por las que actualmente se rigen la producción y el suministro de alimentos se inspiran esencialmente en criterios de índole económica y política. El examen de la evolución de esas políticas, formuladas en su mayor parte en el decenio de 1940, revela que los conceptos fundamentales sobre nutrición, que se basaban en la necesidad de prevenir las enfermedades carenciales, son insuficientes para proteger a las poblaciones frente a las numerosas enfermedades actualmente asociadas con el exceso de nutrientes. El informe concluye aconsejando una adaptación de estas políticas

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới		https://iris.who.int/handle/10665/38855

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		CLN240810653
020	__	$a9243207970
041	__	$azh
041	__	$ait
041	__	$aen
041	__	$aja
041	__	$afr
041	__	$atr
041	__	$aru
041	__	$avi
041	__	$aes
100	__	$aWorld Health Organization
245	__	$aDieta, nutrici'on y prevenci'on de enfermedades cr'onicas : informe de un Grupo de Estudio de la OMS [se reunió en Ginebra del 6 al 13 de marzo de 1989] =$bDiet, nutrition and the prevention of chronic diseases : report of a WHO study group [meeting held in Geneva from 6-13 March 1989] /$cWorld Health Organization
260	__	$bOrganización Mundial de la Salud ,$c1990
490	__	$aOrganización Mundial de la Salud. Serie de informes técnicos $vno. 797
520	__	$a228 p.
520	__	$aRecoge este informe el consenso a que llegó el grupo de expertos encargado de examinar la estrecha vinculación existente entre los factores alimentarios y varias afecciones crónicas, como son la cardiopatía coronaria, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer, la diabetes y la osteoporosis. Se pidió también a los expertos un dictamen sobre prevención que tuviera en cuenta tanto la solidez de las pruebas científicas como la magnitud de los problemas de salud asociados a factores alimentarios. Aunque se hace hincapié en las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, se examina también el problema aún no resuelto de las carencias nutricionales. En las secciones iniciales se evalúan los datos epidemiológicos que vinculan la cambiante morbi-lidad con las modificaciones de la dieta y se resumen los actuales conocimientos sobre la importancia de determinados nutrientes y de los factores dietéticos en la etiología de las enfer-medades crónicas. Tras confirmar la relación existente entre factores dietéticos y enfermedad, y una vez evaluada la magnitud del problema, el informe aborda el tema de la prevención. Un acierto sobresaliente del informe es que ofrece una serie de metas de nutrientes para la pobla-ción, propuestas a modo de orientación general sobre la ingesta de nutrientes necesaria para prevenir cualquier enfermedad asociada con la dieta y aplicables en todos los países. Para cada uno de los principales grupos de nutrientes se establecen las ingestas mínima y máxima. Expresada en proporción de la energía total, esta escala de ingestas recomendada como segura especifica respecto a cada nutriente el aporte mínimo necesario para prevenir las enfermedades carenciales y el aporte máximo que no debe sobrepasarse si se quieren prevenir las enfermedades crónicas. En cuanto a las enfermedades crónicas asociadas con la dieta, el informe insiste expresamente en la necesidad de enfocar su prevención pensando en la población general, más que en los individuos. En las restantes secciones, dedicadas a las políticas alimentarias, se explican por qué las políticas por las que actualmente se rigen la producción y el suministro de alimentos se inspiran esencialmente en criterios de índole económica y política. El examen de la evolución de esas políticas, formuladas en su mayor parte en el decenio de 1940, revela que los conceptos fundamentales sobre nutrición, que se basaban en la necesidad de prevenir las enfermedades carenciales, son insuficientes para proteger a las poblaciones frente a las numerosas enfermedades actualmente asociadas con el exceso de nutrientes. El informe concluye aconsejando una adaptación de estas políticas
650	_2	$aDiet $xadverse effects
650	_2	$aChronic Disease $xprevention and control
650	_2	$aNutrition Therapy
856	__	$uhttps://iris.who.int/handle/10665/38855
900		1
925		G
926		0
927		SH

Thông tin dữ liệu nguồn

Tài liệu cùng tác giả

WHO: Ebola response roadmap situation report 2 = OMS : feuille de route pour la riposte à Ebola, rapport de situation no. 2 / World Health Organization

Towards tuberculosis elimination: an action framework in low-incidence countries / World Health Organization

Travel and transport risk assessment: Interim guidance for public health authorities and the transport sector / World Health Organization

Notes on acceptance criteria and requirements for live poliovirus vaccines / World Health Organization;Koprowski, Hilari;Plotkin, Stanley A.;World Health Organization. Study Group on Requirements for Poliomyelitis Vaccine (Live, attenuated poliovirus)

Lời ngỏ

Mục đích và phương châm hoạt động

Bản quyền