Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Sách, tuyển tập

Tài liệu điện tử

Evaluation des programmes de sécurité alimentaire : principes directeurs = Evaluation of programmes to ensure food safety : guiding principles / World Health Organization

Tác giả : World Health Organization

Nhà xuất bản : Organisation mondiale de la Santé

Năm xuất bản : 1990

ISBN : 9242542474

Chủ đề : 1. Evaluation Studies. 2. Food Contamination -- prevention and control.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

48 p. L'ouvrage présente les concepts, arguments et propositions d'action qui répondent au besoin de disposer rapidement de meilleurs programmes de sécurité alimentaire. Il s'adresse aux autorités nationales et met l'accent sur l'importance de l'évaluation comme moyen de mettre à jour les problèmes de sécurité alimentaire et d'élaborer des programmes appropriés pour y faire face. L'ouvrage explique d'abord les facteurs à l'origine de la contamination d'une forte proportion des aliments destinés à la consommation humaine et animale, de l'incidence des toxi-infections alimentaires et des pertes commerciales et économiques qu'elles entraînent. On trouvera une brève description de chacun des principaux agents pathogènes à l'origine des toxi-infections alimentaires, notamment des données sur leur comportement écologique, les aliments les plus souvent contaminés, la nature et la gravité des effets pour la santé et les problèmes spéciaux de dépistage et de lutte. Les problèmes liés à l'utilisation d'additifs alimentaires et de pesticides sont également brièvement évoqués. Après avoir illustré la complexité des problèmes de sécurité alimentaire, l'ouvrage aborde la question des politiques susceptibles d'aider les autorités nationales à analyser les besoins nationaux en matière de sécurité alimentaire et à déterminer les mesures à prendre pour y faire face. Un chapitre consacré aux concepts généraux de l'évaluation envisage la justification de l'évaluation et de la surveillance, les limites de l'évaluation, les sujets et objets de l'évaluation, le choix des indicateurs appropriés et les approches méthodologiques. Il est également question du choix de l'évaluateur, de la gestion de l'évaluation et de l'interprétation ainsi que de l'utilisation des résultats

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới		https://iris.who.int/handle/10665/39059

Lời ngỏ

Để phục vụ nhu cầu tìm kiếm và xem tài liệu trên nhiều lĩnh vực khác nhau: Triết học, Tâm lý học, Tôn giáo, Khoa học xã hội, Ngôn ngữ, Khoa Học Tự Nhiên, Toán học, Công nghệ, Nghệ thuật, Văn học, Địa lý, Lịch sử,... tại các thư viện trung tâm, thư viện trường học, các tổ chức,... chúng tôi đã thu thập, liên kết các thông tin với nhau tạo thành mạng lưới thư viện (Thư viện tập trung) chia sẻ nguồn tài nguyên vô tận này; cùng với mong muốn giữ gìn di sản văn hóa của dân tộc, chúng tôi sưu tầm, sắp xếp, tổ chức và phân loại giúp bạn đọc có thể tìm kiếm, chia sẻ dễ dàng trên internet (IoT) thông qua các thiết bị truy cập như: điện thoại di động, máy tính bảng, máy tính cá nhân,...
Trong quá trình cập nhật, chúng tôi đã cố gắng liên kết thông tin kỹ lưỡng để có những tài liệu chất lượng cho bạn đọc. Tuy nhiên, với số lượng tài liệu quá nhiều, đôi khi không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn đóng góp ý kiến để chất lượng tài liệu ngày một tốt hơn.

Mục đích và phương châm hoạt động

Trang website được xây dựng nhằm những mục đích sau:

+ Thu thập dữ liệu các thư viện theo thời gian thực (Hàng ngày, hàng tuần) dựa trên các giao thức chuẩn thư viện thông qua Internet.
+ Liên kết thư viện và xây dựng nguồn tài nguyên bách khoa toàn thư về tất cả các lĩnh vực khác nhau.
- Chia sẻ dữ liệu trực tiếp trong cùng hệ thống.
- Chia sẻ dữ liệu gián tiếp cho các thư viện khác qua giao thức chuẩn thư viện: OAI-PMH, METS.
+ Phục vụ nhu cầu tra cứu tìm đọc tài liệu ở khắp mọi nơi trên miền đất nước.
+ Phổ biến rộng rãi di sản văn hóa, phục vụ hoạt động nghiên cứu phát triển và đổi mới sáng tạo của các nhà khoa học, cán bộ nghiên cứu - giảng dạy, sinh viên, học sinh, doanh nghiệp và cộng đồng.

Bản quyền

Những tài liệu mà bạn đang tham khảo:
+ Là tài nguyên được quản lý ở tất cả các đơn vị mạng liên kết bao gồm các nguồn mở, nguồn nội sinh và nguồn ngoại sinh.

+ Là truy cập, chia sẻ tại các đơn vị mạng liên kết theo cơ chế mở và không thu phí.

Xin chân thành cảm ơn!

Kết nối và chia sẻ nguồn tri thức, những người yêu và đam mê đọc sách.

Chọn tất cả thư viện

Đại học Công nghệ - ĐHQGHN

Đại học Giáo dục - ĐHQGHN

Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN

Đại học Kinh tế - ĐHQGHN

Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN

Đại học quốc gia Hà Nội

Đại học sư phạm Đà Nẵng

Đại học Y - Dược - ĐHQGHN

Học Viện Hàng Không Việt Nam

Thư viện đại học Cần Thơ

Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long

Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM

Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Quốc gia Việt Nam

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM

Thư Viện Tỉnh An Giang

Thư viện tỉnh Vĩnh Long

Tổ chức y tế thế giới

Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN

Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN

Trường Đại học Luật - ĐHQGHN

Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN

Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN

Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN

Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN

Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN

Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN

Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN

Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		CLN240810849
020	__	$a9242542474
041	__	$aen
041	__	$afr
041	__	$aes
100	__	$aWorld Health Organization
245	__	$aEvaluation des programmes de sécurité alimentaire : principes directeurs =$bEvaluation of programmes to ensure food safety : guiding principles /$cWorld Health Organization
260	__	$bOrganisation mondiale de la Santé ,$c1990
520	__	$a48 p.
520	__	$aL'ouvrage présente les concepts, arguments et propositions d'action qui répondent au besoin de disposer rapidement de meilleurs programmes de sécurité alimentaire. Il s'adresse aux autorités nationales et met l'accent sur l'importance de l'évaluation comme moyen de mettre à jour les problèmes de sécurité alimentaire et d'élaborer des programmes appropriés pour y faire face. L'ouvrage explique d'abord les facteurs à l'origine de la contamination d'une forte proportion des aliments destinés à la consommation humaine et animale, de l'incidence des toxi-infections alimentaires et des pertes commerciales et économiques qu'elles entraînent. On trouvera une brève description de chacun des principaux agents pathogènes à l'origine des toxi-infections alimentaires, notamment des données sur leur comportement écologique, les aliments les plus souvent contaminés, la nature et la gravité des effets pour la santé et les problèmes spéciaux de dépistage et de lutte. Les problèmes liés à l'utilisation d'additifs alimentaires et de pesticides sont également brièvement évoqués. Après avoir illustré la complexité des problèmes de sécurité alimentaire, l'ouvrage aborde la question des politiques susceptibles d'aider les autorités nationales à analyser les besoins nationaux en matière de sécurité alimentaire et à déterminer les mesures à prendre pour y faire face. Un chapitre consacré aux concepts généraux de l'évaluation envisage la justification de l'évaluation et de la surveillance, les limites de l'évaluation, les sujets et objets de l'évaluation, le choix des indicateurs appropriés et les approches méthodologiques. Il est également question du choix de l'évaluateur, de la gestion de l'évaluation et de l'interprétation ainsi que de l'utilisation des résultats
650	_2	$aFood Contamination $xprevention and control
650	_2	$aEvaluation Studies
856	__	$uhttps://iris.who.int/handle/10665/39059
900		1
925		G
926		0
927		SH

Evaluation des programmes de sécurité alimentaire : principes directeurs = Evaluation of programmes to ensure food safety : guiding principles / World Health Organization

Thông tin dữ liệu nguồn

Tài liệu cùng tác giả

Cancer pain relief : : With a guide to opioid availability / World Health Organization

TDR annual report 2024: building local research solutions to improve global health / World Health Organization;UNICEF/UNDP/World Bank/WHO Special Programme for Research and Training in Tropical Diseases

Promoting walking and cycling: a toolkit of policy options / World Health Organization

Onchocerciasis elimination mapping: a handbook for national elimination programmes / World Health Organization

Twenty-first meeting of the WHO Vector Control Advisory Group: meeting report, 21-25 October 2024 / World Health Organization

Lời ngỏ

Mục đích và phương châm hoạt động

Bản quyền