Control de la salmonelosis : importancia de la higiene veterinaria y de los productos de origen animal, informe de un Comité de Expertos de la OMS [se reunió en Ginebra del 22 al 29 de septiembre de 1987] = Salmonellosis control : the role of animal and product hygiene : report ofa WHO expert committee [meeting held in Geneva from 22 to 29 September 1987] / World Health Organization
Tác giả : World Health Organization
Nhà xuất bản : Organización Mundial de la Salud
Năm xuất bản : 1988
ISBN : 9243207741
Tùng thư :
Organización Mundial de la Salud. Serie de informes técnicos
Chủ đề : 1. Food-Processing Industry. 2. Salmonella Food Poisoning -- standards. 3. Salmonella Infections, Animal -- prevention and control.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | 95 p. El presente informe trata de la producción primaria y la elaboración de alimentos crudos y de otros productos de origen animal asi como de los diversos riesgos que presentan los animales y sus desechos para la propagación de la salmonelosis al hombre |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Tổ chức y tế thế giới |
|
https://iris.who.int/handle/10665/40063 |