loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Evaluaci'on de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 35 i̜nforme del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios [se reunió en Roma del 29 de mayo al 7 de junio de 1989] / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Sách, tuyển tập

Evaluaci'on de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos : 35 i̜nforme del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios [se reunió en Roma del 29 de mayo al 7 de junio de 1989] / Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Organización Mundial de la Salud

Năm xuất bản : 1990

ISBN : 924320789X

Tùng thư : Organización Mundial de la Salud. Serie de informes técnicos

Chủ đề : 1. Food Additives -- analysis toxicity. 2. Food Contamination.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

48 p. Este informe presenta las conclusiones de un comité de expertos encargado de realizar de forma sistemática evaluaciones toxicológicas de aditivos alimentarios y contaminantes de alimentos. El comité también prepara normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios para asegurar que las sustancias sujetas a evaluación toxicológica estén bien especificadas y se correspondan con los productos comercializados. La primera parte del informe contiene un examen general de los principios que han de regir la evaluación toxicológica de las preparaciones enzimáticas, los aromatizantes y los compuestos que tienen efectos laxantes. En la parte principal del informe se resumen las evaluaciones efectuadas de los datos toxicológicos sobre una selección de emulsiones, enzimas, aromatizantes, colorantes alimentarios, espesantes y otros aditivos, y sobre los contaminantes patulina y bifenilos policlorados
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/41113

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain veterinary drug residues in food: seventy-eighth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations;Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Multicriteria-based ranking for risk management of food-borne parasites: report of a Joint FAO/WHO expert meeting, 3-7 September 2012, FAO Headquarters, Rome, Italy. / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : FAO, World Health Organization

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Development of food and nutrition action plans in the Baltic countries : report on a second consultation, Riga, 19-20 June 2001 / World Health Organization. Regional Office for Europe;Food and Agriculture Organization of the United Nations;Nordic Council of Ministers;United Nations Children's Fund (UNICEF)

Tác giả : World Health Organization. Regional Office for Europe;Food and Agriculture Organization of the United Nations;Nordic Council of Ministers;United Nations Children's Fund (UNICEF)

Nhà xuất bản : Copenhagen : WHO Regional Office for Europe

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Healthy food and nutrition for women and their families : training course for health professionals / World Health Organization. Regional Office for Europe;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization. Regional Office for Europe;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Copenhagen : WHO Regional Office for Europe

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Development of food and nutrition action plans in South East Europe : report on a second workshop, Sofia, 8-11 October 2001 / World Health Organization. Regional Office for Europe;Food and Agriculture Organization of the United Nations;United Nations Children's Fund (UNICEF)

Tác giả : World Health Organization. Regional Office for Europe;Food and Agriculture Organization of the United Nations;United Nations Children's Fund (UNICEF)

Nhà xuất bản : Copenhagen : WHO Regional Office for Europe

Năm xuất bản : 2002