
Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura : informe de un grupo de estudio mixto FAO/RACCP/OMS / Organización Mundial de la Salud
Tác giả : Organización Mundial de la Salud
Nhà xuất bản : Organización Mundial de la Salud
Năm xuất bản : 1999
ISBN : 92432088371
Tùng thư :
OMS serie de informes técnnicos
Chủ đề : 1. Aquaculture -- methods. 2. Crustacea -- parasitology microbiology. 3. Fish Products -- adverse effects. 4. Food Contamination. 5. Hazardous Substances. 6. Risk Management.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | 63 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/42257 |