Safety evaluation of certain food additives and contaminants / prepared by the fifty-fifth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JEFCA) / International Programme on Chemical Safety
Tác giả : International Programme on Chemical Safety
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2001
ISBN : 9241660465
Tùng thư :
WHO food additives series
Chủ đề : 1. Flavoring Agents -- analysis. 2. Food Additives -- analysis toxicity. 3. Food Contamination. 4. Risk Assessment.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | 392 p.French ed. "OMS séries Additifs alimentaires"; only nos. 1-8 published |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Tổ chức y tế thế giới |
|
https://iris.who.int/handle/10665/42395 |