Safety evaluation of certain food additives and contaminants / prepared by the fifty-seventh meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting. (57th : 2001: Rome, Italy)
Tác giả : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting. (57th : 2001: Rome, Italy)
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2002
ISBN : 9241660481
Tùng thư :
WHO food additives series
Chủ đề : 1. Flavoring Agents. 2. Food Additives -- analysis. 3. Food Contamination. 4. Risk Assessment.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | 692 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Tổ chức y tế thế giới |
|
https://iris.who.int/handle/10665/42501 |