
Risk assessments for salmonella in eggs and broiler chickens: interpretative summary / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2002
ISBN : 9251048738 (FAO); 9291562307
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Chickens -- methods. 2. Eggs -- methods. 3. Guideline. 4. Risk Assessment. 5. Risk Management. 6. Salmonella -- pathogenicity. 7. Salmonella enteritidis -- microbiology.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Published jointly with the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)xxii, 44 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/42618 |