loading

Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods: interpretative summary / Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2004

ISBN : 9241562617; 9251051267 (FAO)

Tùng thư : Microbiological risk assessment series

Chủ đề : 1. Food Contamination -- methods. 2. Food Handling. 3. Listeria infections. 4. Listeria monocytogenes -- pathogenicity growth and development. 5. Risk Assessment.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

xvi, 48 p.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/42874