Safety evaluation of certain food additives and contaminants / prepared by the sixty-first meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JEFCA) / International Programme on Chemical Safety
Tác giả : International Programme on Chemical Safety
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2004
ISBN : 924166052X
Tùng thư :
WHO food additives series
Chủ đề : 1. Flavoring Agents -- toxicity. 2. Food Additives. 3. Food Coloring Agents. 4. Food Contamination. 5. Risk Assessment.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | 667 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Tổ chức y tế thế giới |
|
https://iris.who.int/handle/10665/43038 |