
Risk assessment of Vibrio vulnificus in raw oysters: interpretative summary and technical report / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2005
ISBN : 9241563109; 9251054231 (FAO)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Food Contamination. 2. Ostreidae -- microbiology pathogenicity. 3. Risk Assessment. 4. Vibrio vulnificus -- pathogenicity growth and development.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xvii, 114 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/43365 |