
Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2008
ISBN : 9241546891; 9251054222 (FAO)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Food Contamination. 2. Food Microbiology -- methods. 3. Guideline. 4. Risk Assessment. 5. Risk Management. 6. Water Microbiology.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Published jointly with the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)xv, 92 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/43389 |