
Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens: technical report / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2009
ISBN : 9789241547369; 9789251058794 (FAO)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Animal Husbandry -- methods. 2. Campylobacter -- pathogenicity. 3. Campylobacter Infections -- epidemiology. 4. Chickens -- microbiology. 5. Food Contamination. 6. Food Contamination -- analysis. 7. Food Handling. 8. Risk Assessment.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xxv, 132 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/43731 |