
Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs: meeting report / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2008
ISBN : 9789241563789; 9789251061183 (FAO)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Angiosperms -- methods. 2. Asteraceae -- standards. 3. Environment and Public Health. 4. Food Contamination -- microbiology. 5. Food Handling. 6. Food Industry. 7. Plants, Edible -- growth and development. 8. Risk Assessment.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xx, 138 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/44031 |