loading

Evaluación de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar: resumen interpretativo = Evaluation des risques liés à Campylobacter spp. dans les poulets de chair : résumé interprétatif / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Organización Mundial de la Salud

Năm xuất bản : 2009

Tùng thư : Serie de evaluación de riesgos microbiológicos

Chủ đề : 1. Campylobacter -- pathogenicity. 2. Chickens -- microbiology. 3. Food Contamination. 4. Food Contamination -- analysis. 5. Food Handling -- methods. 6. Risk Assessment.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

36 p.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/44319