
Risk assessment of Vibrio parahaemolyticus in seafood: interpretative summary and technical report / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2011
ISBN : 9789241548175; 9789251068748 (FAO)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Food Contamination. 2. Food Microbiology. 3. Risk Assessment. 4. Seafood. 5. Vibrio parahaemolyticus.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xvii, 183 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/44566 |