Lò sấy thủ công/ Đoàn Dục, Bùi Duy Hàn, Võ Văn Mân
Tác giả : Đoàn Dục, Bùi Duy Hàn, Võ Văn Mân
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1971
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 137tr; 19cm
Chủ đề : 1. bảo quản nông sản. 2. Lò sấy. 3. thủ công.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | So sánh đặc điểm của 2 phương pháp bảo quản khoai, sắn, cơ sở khoa học của quá trình sấy; 1 số kiểu lò sấy thủ công hiện có; lò sấy khoai sắn thủ công-sấy gián tiếp; giới thiệu một số kiểu máy sấy cơ giới hiện đại |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VN72.62, VN72.63 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-381.html |