loading

Lò sấy thủ công/ Đoàn Dục, Bùi Duy Hàn, Võ Văn Mân

Tác giả : Đoàn Dục, Bùi Duy Hàn, Võ Văn Mân

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1971

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 137tr; 19cm

Chủ đề : 1. bảo quản nông sản. 2. Lò sấy. 3. thủ công.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

So sánh đặc điểm của 2 phương pháp bảo quản khoai, sắn, cơ sở khoa học của quá trình sấy; 1 số kiểu lò sấy thủ công hiện có; lò sấy khoai sắn thủ công-sấy gián tiếp; giới thiệu một số kiểu máy sấy cơ giới hiện đại

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN72.62, VN72.63
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-381.html