Thương phẩm học hàng thực phẩm/ Tạ Văn Hải, Lại Đức Cận, Đoàn Văn Tôn,..
Tác giả : Tạ Văn Hải, Lại Đức Cận, Đoàn Văn Tôn,..
Nhà xuất bản : [Knxb.]
Năm xuất bản : 1981
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 376tr; 19cm
Chủ đề : 1. bảo quản. 2. công nghệ sản xuất. 3. thực phẩm. 4. thương phẩm học.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nghiên cứu tính chất, thành phần cấu tạo, ý nghĩa của các loại thực phẩm đối với cơ thể người. Phương pháp kiểm tra chất lượng, chế độ, biện pháp bao gói, vận chuyển và bảo quản hàng thực phẩm. Công nghệ sản xuất hàng thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
VN82.798, VN82.799 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-13087.html |
Tài liệu cùng tác giả
Chương trình chăm sóc giáo dục mẫu giáo và hướng dẫn thực hiện: 4-5 tuổi/ B.s: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu (ch.b),ÿTrương Kim Oanh.
Tác giả : B.s: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu (ch.b),ÿTrương Kim Oanh.
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2001
Chương trình chăm sóc giáo dục mẫu giáo và hướng dẫn thực hiện: 5-6 tuổi/ B.s: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu (ch.b),ÿTrương Kim Oanh.
Tác giả : B.s: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu (ch.b),ÿTrương Kim Oanh.
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2001
Chương trình chăm sóc giáo dục mẫu giáo và hướng dẫn thực hiện (3-4 tuổi)/ B.s: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu (Ch.b), Trương Kim Oanh.
Tác giả : B.s: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu (Ch.b), Trương Kim Oanh.
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2001
Chương trình chăm sóc giáo dục mẫu giáo và hướng dẫn thực hiện: 4-5 tuổi/ Đồng ch.b: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu
Tác giả : Đồng ch.b: Trần Thị Trọng, Phạm Thị Sửu
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2000
Lịch sử Đảng bộ và nhân dân quận Hoàn Kiếm (1930-1995)/ B.s: Lê Mậu Hãn (ch.b), Vũ Tiến Tuynh, Trần Trung Sơn.
Tác giả : B.s: Lê Mậu Hãn (ch.b), Vũ Tiến Tuynh, Trần Trung Sơn.
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2000
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN