
Hoa màu/ Nông Thế Cận, Bùi Huy Thanh, Nguyễn Duy Lân. T.1, Sơ chế và bảo quản
Tác giả : Nông Thế Cận, Bùi Huy Thanh, Nguyễn Duy Lân.
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1981
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 310tr; 19cm
Chủ đề : 1. bảo quản hoa màu. 2. Cây lương thực. 3. hoa màu.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu cấu trúc, thành phần hoá học của hoa màu: Hoa màu hạt, hoa màu củ; cách bảo quản, sơ chế hoa màu có hạt (Ngô, cao lương) và hoa màu có củ (Khoai lang, sắn, khoai tây); Một số vi sinh vật và sâu hại trong bảo quản hoa màu |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
VN81.1159, VN81.1160 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-26774.html |