
Chế biến các món ăn thuỷ sản/ Đinh Vũ (chủ biên), Đàm Thị Duyên, Lê Chính, ... Tập 1, Các món tôm, mực
Tác giả : Đinh Vũ (chủ biên), Đàm Thị Duyên, Lê Chính, ...
Nhà xuất bản : Báo và tạp chí Nội thương
Năm xuất bản : 1988
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 79tr.; 19cm
Chủ đề : 1. Mực. 2. nấu ăn. 3. sách hướng dẫn. 4. Thuỷ sản. 5. Tôm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thuỷ sản tôm, mực dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc lễ, tết |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
VN89.273, VN89.274 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-34626.html |