Phát triển ẩm thực phật giáo nhằm phục vụ du lịch tại thành phố Huế = Development of Buddhist Cuisine to Tourism Service in Hue City / Phan, Vũ Diệu Bình; Triệu, Thế Việt
Tác giả : Phan, Vũ Diệu Bình; Triệu, Thế Việt
Năm xuất bản : 2015
Mô tả vật lý : 121 tr.
Số phân loại : 338.4791
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Du lịch. 3. Huế. 4. Phật giáo. 5. Thesis.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Hệ thống hóa một cách chọn lọc các khái niệm và vấn đề lý luận về văn hóa ẩm thực, ẩm thực phật giáo. Phân tích thực trạng phát triển ẩm thực phật giáo tại Huế trong phục vụ du lịch. Một số giải pháp và kiến nghị để tăng cường phát triển Ẩm thực Phật giáo nhằm phục vụ du lịch tại Huế. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN |
|
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/12342 |