
Kỹ thuật trang trí bánh kem/ Đào Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Hương Lan, Nguyễn Thị Dung
Tác giả : Đào Thị Thu Hương, Nguyễn Thị Hương Lan, Nguyễn Thị Dung
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 169tr; 24cm
Chủ đề : 1. Bánh kem. 2. bánh mứt kẹo. 3. Công nghiệp thực phẩm. 4. trang trí.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Những vấn đề chung; các kiểu viền trang trí, các kiểu hoa thông dụng, các dạng trang trí bánh kem, trang trí phong cảnh, hình thú, hình người, các kiểu bánh đặc biệt |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
VV89.83, VV89.84 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-36614.html |