Sản phẩm của cây dừa: Gia công chế biến ở các nước đang phát triển/ Brian E. Grimwood; Người dịch: Đặng Đình Thường, Vương Hữu Khôi
Tác giả : Brian E. Grimwood; Người dịch: Đặng Đình Thường, Vương Hữu Khôi
Nhà xuất bản : Tổ chức lương thực và nông nghiệp của Liên Hiệp quốc
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 286tr; 22cm
Chủ đề : 1. cây công nghiệp. 2. Dừa.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Công nghệ gia công chế biến các sản phẩm từ cây dừa ở các nước đang phát triển. Đặc điểm sinh học cây dừa: chế biến, pha cắt, dự trữ và sấy cùi dừa, dừa nạo, chiết dầu, gỗ dừa.... và các sản phẩm phụ |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV90.689, VV90.690 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-38172.html |