70=Bảy mươi cách tỉa hoa bằng thực phẩm/ Trần Tuý biên soạn
Tác giả : Trần Tuý biên soạn
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 104tr; 19cm
Chủ đề : 1. Điêu khắc thực phẩm. 2. Nghệ thuật trang trí thực hành.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Những kiến thức sơ lược về điêu khắc thực phẩm: Nguyên liệu, dụng cụ, kỹ thuật, loại hình. Một số ví dụ tham khảo và thực hành điêu khắc thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VN94.1048, VN94.1049 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-71510.html |