Sổ tay hướng dẫn công nghệ chế biến phụ phẩm gia súc ở nông thôn/ Mahendra Kumar
Tác giả : Mahendra Kumar
Nhà xuất bản : Trung tâm TTNN - CNTP
Năm xuất bản : 1993
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 148tr; 27cm
Tùng thư :
FAO tập san dịch vụ nông nghiệp. - 79
Chủ đề : 1. chế biến thực phẩm. 2. gia súc.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Những vấn đề chung của công nghệ chế biến phụ phẩm gia súc ở các nước. Khả năng sẵn có, việc thu thập chế biến và sử dụng phụ phẩm gia súc ở các nước đang phát triển. Công nghệ nấu mỡ, chế biến xương, máu, da, sừng, móng, lông... của gia súc. Chương trình nghiên cứu theo đề tài này |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV94.1790, VV94.1791 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-76715.html |