loading

Sổ tay hướng dẫn công nghệ chế biến phụ phẩm gia súc ở nông thôn/ Mahendra Kumar

Tác giả : Mahendra Kumar

Nhà xuất bản : Trung tâm TTNN - CNTP

Năm xuất bản : 1993

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 148tr; 27cm

Tùng thư : FAO tập san dịch vụ nông nghiệp. - 79

Chủ đề : 1. chế biến thực phẩm. 2. gia súc.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những vấn đề chung của công nghệ chế biến phụ phẩm gia súc ở các nước. Khả năng sẵn có, việc thu thập chế biến và sử dụng phụ phẩm gia súc ở các nước đang phát triển. Công nghệ nấu mỡ, chế biến xương, máu, da, sừng, móng, lông... của gia súc. Chương trình nghiên cứu theo đề tài này

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV94.1790, VV94.1791
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-76715.html