Ngô: nguồn dinh dưỡng của loài người/ Vũ Đình Hoà, Bùi Thế Hùng dịch
Tác giả : Vũ Đình Hoà, Bùi Thế Hùng dịch
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1995
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 148tr: hình vẽ; 21cm
Tùng thư :
Tài liệu về lương thực và dinh dưỡng của FAO
Chủ đề : 1. dinh dưỡng. 2. ngô. 3. ngũ cốc. 4. nông nghiệp. 5. sản xuất bột.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của ngô; công nghệ sau thu hoạch; Giá trị dinh dưỡng của các loại ngô khác nhau; phương pháp cải tiến giá trị dinh dưỡng của các loại ngô khác nhau ; |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV95.2106, VV95.2107 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-82641.html |