loading

Nghiệp vụ trong ngành khách sạn du lịch và nhà hàng: Song ngữ Pháp - Việt/ H. Renner, U.Renner, G.Tempesta ; Đào Ngọc Anh

Tác giả : H. Renner, U.Renner, G.Tempesta ; Đào Ngọc Anh

Nhà xuất bản : Văn hoá thông tin

Năm xuất bản : 1995

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 221tr : hình vẽ; 27cm

Chủ đề : 1. khách sạn. 2. kinh tế du lịch. 3. nhà hàng.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tìm hiểu một vài yêu cầu đối với nghiệp vụ khách sạn, bếp, nhà hàng, quầy Bar. Bài giảng về rượu vang

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV96.399, VV96.400
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-84852.html