Nghiệp vụ trong ngành khách sạn du lịch và nhà hàng: Song ngữ Pháp - Việt/ H. Renner, U.Renner, G.Tempesta ; Đào Ngọc Anh
Tác giả : H. Renner, U.Renner, G.Tempesta ; Đào Ngọc Anh
Nhà xuất bản : Văn hoá thông tin
Năm xuất bản : 1995
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 221tr : hình vẽ; 27cm
Chủ đề : 1. khách sạn. 2. kinh tế du lịch. 3. nhà hàng.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tìm hiểu một vài yêu cầu đối với nghiệp vụ khách sạn, bếp, nhà hàng, quầy Bar. Bài giảng về rượu vang |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VV96.399, VV96.400 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-84852.html |