Tách mật, làm khô, đóng gói, bảo quản và vận chuyển đường/ Nguyễn Xuân Yên, Nguyễn Mộng Hùng, Lê Văn Lai biên dịch
Tác giả : Nguyễn Xuân Yên, Nguyễn Mộng Hùng, Lê Văn Lai biên dịch
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 178tr; 19cm
Tùng thư :
Sách phổ cập cho công nhân ngành mía đường
Chủ đề : 1. bảo quản. 2. công nghiệp chế biến. 3. đường mía. 4. thiết bị máy móc.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Cơ sở của nguyên lý tách mật đường non, thiết bị và thao tác vận hành làm khô đường cát và quản lý chất lượng sản phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
VN96.1750, VN96.1751 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-86798.html |