Du grain à la farine: Le décorticage et la mouture des céréales en Afrique de l'Ouest/ M. Francois
Tác giả : M. Francois
Nhà xuất bản : GRET
Năm xuất bản : 1988
Nơi xuất bản : Paris
Mô tả vật lý : iii, 279tr : minh hoạ; 24cm
Tùng thư :
Coll. "Le Point sur les Technologies"
Chủ đề : 1. Bột. 2. ngũ cốc. 3. sản xuất. 4. Tây Phi. 5. xay bột.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Ngành sản xuất bột; Việc sản xuất các loại bột: bột gạo, bột ngô... ở các nước Tây Phi |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
FV96.102 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-96038.html |